1. Ragacsos mártáshoz.

    A folyadékokat összeforraljuk hozzáadjuk a Gochujangot és a kukoricakeményítővel besűrítjük.
    A vegán nuggets-t ropogósra sütjük és összevegyítjük a mártással. Pirított napraforgómaggal szórjuk meg a tálalásnál.
  2. Spárga saláta, tálalás.

    A spárga fejeket blanchírozzuk, félbe vágjuk
    A daraboltösszetevőket elkeverjük a Citrus Vinaigrett-el és kevés sóval, borssal ízesítjük.
    Kis edényekbe adagoljuk és mellé halmozzuk a mázas nuggetseket.