Menu
Unilever Food Solutions » Főoldal
  • Főoldal
  • Séf inspirációk
    • Séf inspirációk
    • Együtt a COVID-19 ellen
    • UFS Academy
    • A jövő 50 élelmiszere
    • Promóciók és események
    • Séfműhely
    • M.E.P 2- Mise En Place - A Séfkönyv II. kötete
    • Knorr Fűszerek
    • Professzionális Hellmann's vendégtér
    • Street Food & Gourmet Fast Food
    • Üdvözölje Ázsia felejthetetlen ízeit!
    • Mártások A-tól Z-ig
    • Gyereknek l(ENNI) jó!
    • Allergénmentes megoldások
    • Gluténmentes ételkészítés
    • Otthon a dietetikában
    • Fenntarthatóság
    • Gasztronómia a világ körül
    • Digitális Marketing étterem-tulajdonosoknak és séfeknek
  • Receptek
  • Termékek
    • Minden termék
    • Bouillonok
    • Desszertek
    • Dresszingek
    • Egyéb
    • Ételízesítők
    • Köretek
    • Konzervek
    • Levesek, levesbetétek
    • Mártások, alapok, sűrítők
    • Teák
  • Rólunk
    • Bejelentkezés
    • Fiókom
    • Kijelentkezés
  • Kapcsolat
  • {query} itt Termékekek
  • {query} itt Receptek
  • {query} itt Egyéb
Az egész oldalon
    • Elfelejtette a jelszavát?

      Bejelentkezés

      Kérjük, várj…

    • Fiók létrehozása
    • Kapcsolat
    • Fiókom
    • Kapcsolat
    • Kijelentkezés
  1. Főoldal
  2. Séf inspirációk
  3. Séfműhely
  4. Mártással kérem!
  1. Séfműhely
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Mártással kérem!
  • Twitter-Link opens in a new window - article - Mártással kérem!
  • Pinterest-Link opens in a new window - article - Mártással kérem!
  • Google Plus-Link opens in a new window - article - Mártással kérem!
  • Séfműhely

Mártással kérem!

A legfontosabb alap szószok őszi-téli fogásokhoz

Mártás nélküli tálalás? Elképzelhető? A mártásra nem úgy gondolunk, mint ételünk fő elemére, de mégis fontos szerepet játszik az ízek és a harmónia kialakításában. Az alábbi két mártás alapunk nélkülözhetetlen a vad ételek elkészítéséhez, amiket kreatív megoldásokkal külön-külön átalakíthatunk és egyedivé varázsolhatunk.

BARNA MÁRTÁS ALAP

BARNA MÁRTÁS ALAP

Gyorsan elkészíthető és megfelelő alap szósz vad ételekhez.

 Tipp: finomítsa barna mártását vörösboros redukcióval.

Kreatív megoldások Knorr Barna Mártás alappal:

Balzsamos mártás: tegye izgalmasabbá Knorr Deep Smoke folyékony ízesítővel és hideg vajkockákkal.

Alap mártását sűrítse Knorr Barna mártás alappal.

SÜLTHÚSSZAFT ALAP PASZTA

SÜLTHÚSSZAFT ALAP PASZTA

Függetlenül attól, hogy szarvas-, őz- vagy vadszárnyast készítünk a mártás alapját tegyük teljessé a Knorr Sülthússzaft alap pasztával.

Tipp: Minden a' la minute ételhez ajánlott.

Kreatív megoldások Knorr Sülthússzaft alappal:

Vadételek mártását változatosabbá tehetjük ha a mártás alapot Knorr Zöldborsmártással vagy Knorr Demi Glace mártással sűrítjük.

Vadételek mártását selymesebbé, bársonyosabbá tehetjük tejföllel és hideg vajdarabkákkal.

 

Kapcsolódó receptek (3)

  • Rosé szarvassült, áfonyás gesztenyés raguval burgonyafánkkal
  • Borjú Onglet füstös pecsenyelével, spárgával, beré talapzaton
  • Kucsmagombás-gesztenyés szarvasragu, sütőtök krémmel.
All recipes (0)

Kapcsolódó termékek

KNORR Demi-glace mártásalap 1,1 kg

KNORR Demi-glace mártásalap 1,1 kg
Online vásárlás
x
  • Bestáruház Bestáruház
  • Chefmarket Chefmarket
Termékdemót kérek

KNORR Zöldborsmártás alap 1,2 kg

KNORR Zöldborsmártás alap 1,2 kg
Online vásárlás
x
  • Bestáruház Bestáruház
  • Chefmarket Chefmarket
Termékdemót kérek
x

Kapcsolódó cikkek

Miért érdemes regisztrálni?

  • Ingyenes hozzáférés professzionális séfképzésekhez
  • Receptötletek és tippek a világ minden tájáról
  • A legújabb gasztronómiai trendek
Regisztráció
Van már fiokód? Jelentkezz be itt
  • Főoldal
  • Séf inspirációk
  • Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
  • Hírlevél feliratkozás
  • Válassza ki az országát
  • Please Recycle
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi nyilatkozat
  • Sütikre vonatkozó nyilatkozat
  • Oldaltérkép
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy első kézből értesülj!

Személyre szabott receptekkel, promóciókkal, ötletekkel és termékmintákkal várunk.

Kövess minket a Facebookon...
  • Facebook Facebook
Unilever Food Solutions » Főoldal

© 2021 Unilever Food Solutions I Minden jog fenntartva

Unilever Food Solutions » Főoldal

Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (iPhone) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (iPad) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (Android) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (Windows phone)

A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót.

x