Mindennapi menza - ahogy megéri csinálni

Professzionális hozzávalók piaci igényekre szabva

A közétkeztetésben dolgozók számára az egyik legnagyobb kihívást az jelenti, hogy hogyan készítsenek nagy mennyiségben, korszerű, friss, gyors és változatos ételeket.

Az Unilever Food Solutions igyekszik megfelelni ezeknek a kihívásoknak, és korszerű termékeivel a szakácsok segítségére lenni a konyhában.

Mindennapi menza - Ahogy megéri csinálni 2018. I. szám

Az alábbi linken keresztül letöltheti a kiadványt

Letöltés

Kiemelt recept

Kentucky csirkemell joghurtos kukoricasalátával

Ez a receptet Szikora Péter az UFS közétkeztetésért felelős séfje készítette a 37/2014. (IV.30) EMMI rendeletnek megfelelően gyermekek (7-10 éves korcsoport) számára, kifejezetten ügyelve a recept sótartalmára.

Recept