Menu
Unilever Food Solutions » Főoldal
  • Főoldal
  • Séf inspirációk
    • Séf inspirációk
    • Együtt a COVID-19 ellen
    • UFS Academy
    • A jövő 50 élelmiszere
    • Séfműhely
    • The Vegetarian Butcher
    • Promóciók és események
    • M.E.P 2- Mise En Place - A Séfkönyv II. kötete
    • Knorr Fűszerek
    • Professzionális Hellmann's vendégtér
    • Street Food & Gourmet Fast Food
    • Üdvözölje Ázsia felejthetetlen ízeit!
    • Mártások A-tól Z-ig
    • Gyereknek l(ENNI) jó!
    • Allergénmentes megoldások
    • Gluténmentes ételkészítés
    • Otthon a dietetikában
    • Fenntarthatóság
    • Gasztronómia a világ körül
    • Digitális Marketing étterem-tulajdonosoknak és séfeknek
  • Receptek
  • Termékek
    • Minden termék
    • Bouillonok
    • Desszertek
    • Dresszingek
    • Egyéb
    • Ételízesítők
    • Köretek
    • Konzervek
    • Levesek, levesbetétek
    • Mártások, alapok, sűrítők
    • Teák
  • Rólunk
    • Bejelentkezés
    • Fiókom
    • Kijelentkezés
  • Kapcsolat
  • {query} itt Termékekek
  • {query} itt Receptek
  • {query} itt Egyéb
Az egész oldalon
    • Elfelejtette a jelszavát?

      Bejelentkezés

      Kérjük, várj…

    • Fiók létrehozása
    • Kapcsolat
    • Fiókom
    • Kapcsolat
    • Kijelentkezés
  1. Főoldal
  2. Séf inspirációk
  3. Fenntarthatóság
  4. Termés
  1. Fenntarthatóság
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Termés
  • Twitter-Link opens in a new window - article - Termés
  • Pinterest-Link opens in a new window - article - Termés
  • Google Plus-Link opens in a new window - article - Termés
  • Fenntarthatóság

Termés

Hozzávalóink egyenesen a termőföldről kerülnek az asztalára

Kevesebb vízfelhasználás, több íz

Kevesebb vízfelhasználás, több íz

Azok a termelők, akik már 3 éve résztvesznek a programunkban, együtt 10.6 millió liter (öntözéses) vizet spóroltak meg.

 

 

 

Évről évre a világ felszíni vizeinek közel 70%-a mezőgazdaságban kerül felhasználásra. Így most fontosabb mint valaha, hogy új módszereket találjunk viztartalékaink védelmére. Azok a termelők, akik már 3 éve résztvesznek a programunkban, együtt 10.6 millió liter (öntözéses) vizet spóroltak meg.

Az, hogy mennyit öntözöd a terményeid jelentősen befolyásolhatják a terményízét, így szerencse, hogy a mi Knorr Mintafarm Termelőinknek több trükk is van a tarsolyukban túl, illetve alulöntözés ellen:

  • A csepegtetéses öntözés egy okos megoldás minden csepp gondos felhasználására, így csak a megfelelő mennyiségű víz jut el a növényekhez, hogy egészségesek és ízletesek legyenek 
  • Elkötelezettek vagyunk az újrahasznosítás mellett, újra felhasználjuk a vizet, ahol csak tudjuk. A borsó farmunk Belgiumban természetes módon szűri a már felhasznált vizet, magán a termőföldön, szalmán, kókusz forgácson és komposzton keresztül, ezáltal 99%-ig megtisztítva azt, míg Spanyolországban a paradicsom termelőink akár többször is felhasználják a vizet a termés letisztításához.
  • Az egyik törökországi oregano termelőnknek sikerült megdupláznia a terméshozamot csupán a vízfelhasználás csökkentésével, tehát a gondos vízgazdálkodás nagy előnyökkel jár 

Kiemelt recept

Borjú érmék citromos vajmártással szárított paradicsomos spagettivel

Zsenge borjú, citromos vajmártással egy igazi mediterrán étel. Kiegészítve szárított paradicsommal elkészített spagettivel. Üdítő a zöldfűszerekkel és sajt chips-el tálalva, nyárestékre egy pohár borral csak ajánlani tudom. Várszegi Zsolt

Recept
“A legelső és legfontosabb szempont ami alapján megítéljük a zöldségeket az az ízük, azért is öntözzük őket, hogy a még ízletesebbek legyenek a betakaítás időszakában. Nem locsoljuk a paradicsomjainkat nagyjából egy héttel a betakarítás előtt, ezért még édesebbek lesznek. Kevesebb víz marad a leszedett termésen, gyorsabban megszárad, csak pozitív előnyökkel jár a vízfelhasználás csökkentése.”

“A legelső és legfontosabb szempont ami alapján megítéljük a zöldségeket az az ízük, azért is öntözzük őket, hogy a még ízletesebbek legyenek a betakaítás időszakában. Nem locsoljuk a paradicsomjainkat nagyjából egy héttel a betakarítás előtt, ezért még édesebbek lesznek. Kevesebb víz marad a leszedett termésen, gyorsabban megszárad, csak pozitív előnyökkel jár a vízfelhasználás csökkentése.”

  

KNORR Collezione Italiana Fűszeres paradicsomvelő konzerv 2 kg

KNORR Collezione Italiana Fűszeres paradicsomvelő konzerv 2 kg

Fenntartható mezőgazdaságból származó paradicsomból készült Fűszeres paradicsomvelő konzerv

Bővebben
Online vásárlás
x
  • Chefmarket Chefmarket
  • Bestáruház Bestáruház
Termékdemót kérek

A kártevők megelőzése kevesebb rovarírtószerrel is lehetséges

A kártevők elleni harcban a termelők egyre inkább a természetes módszerekre hagyatkoznak, ennek köszönhetően sikerült 2011 óta 31%-al lecsökkenteniük a rovarírtószerek használatát.

Paradicsommoly

Paradicsommoly

  • Ragadozó poloskát használnak, ami megeszi a paradicsom-kedvelő Paradicsommolyt, így megvédi a termést.
  • Menedéket nyújtanak a természetes rovarírtóknak, mint a denevérek, gyíkok és kék cinegék.

 

Állatjólét

Állatjólét

Egy olyan úton indultunk el a termelőinkkel karöltve, ahol szeretnénk meggyőződni arról, hogy a haszonállat tenyésztés az állatjólét sztenderdeknek megfelelően működik.

Kapcsolódó cikkek

    • Fenntarthatóság
    Termőföld
    • Fenntarthatóság
    Betakarítás
    • Fenntarthatóság
    Előkészítés

Kapcsolódó termékek

Delikát Ételízesítő hozzáadott só nélkül 3kg

Delikát Ételízesítő hozzáadott só nélkül 3kg
Online vásárlás
x
  • Chefmarket Chefmarket
  • Bestáruház Bestáruház
Termékdemót kérek

KNORR Tyúkhúsleves alap - Sószegény 3kg

KNORR Tyúkhúsleves alap - Sószegény 3kg
Online vásárlás
x
  • Chefmarket Chefmarket
  • Bestáruház Bestáruház
Termékdemót kérek
x

Miért érdemes regisztrálni?

  • Ingyenes hozzáférés professzionális séfképzésekhez
  • Receptötletek és tippek a világ minden tájáról
  • A legújabb gasztronómiai trendek
Regisztráció
Van már fiokód? Jelentkezz be itt
  • Főoldal
  • Séf inspirációk
  • Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
  • Hírlevél feliratkozás
  • Válassza ki az országát
  • Please Recycle
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi nyilatkozat
  • Sütikre vonatkozó nyilatkozat
  • Oldaltérkép
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy első kézből értesülj!

Személyre szabott receptekkel, promóciókkal, ötletekkel és termékmintákkal várunk.

Kövess minket a Facebookon...
  • Facebook Facebook
Unilever Food Solutions » Főoldal

© 2021 Unilever Food Solutions I Minden jog fenntartva

Unilever Food Solutions » Főoldal

Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (iPhone) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (iPad) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (Android) Kedvenc oldalunk kihelyezése a kezdőképernyőre (Windows phone)

A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót. A megosztás ikonra kattintva válaszd a Főképernyőhöz adás opciót.

x