Szójás glace-ban konfitált marhapofa,- oliván pirított kínai kellel, fokhagymás burgonyával - gesztenyével
A marhapofa divatos, közkedvelt alapanyaga napjaink konyhájának. Az ízesítéssel és az elkészítéssel szeretnék egy kis változatosságot mutatni ezen az ételen keresztül. Bennó László
