Rozmaringos csirkeraguleves májjal (7-10 éves korcsoport)
A közétkeztetésben szinte minden nap más alapanyagot használunk a változatosság megőrzése miatt. Ebben a levesben sokféle alapanyag találkozik és elkésztve biztos nagy sikernek fog örvendeni a fogyasztók széles körében. A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
Szárnyas
Zöldség
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Rozmaringos csirkeraguleves májjal (7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Rozmaringos csirkeraguleves májjal (7-10 éves korcsoport)
−
+
€98.88
Leves elkészítése
csirkemáj**
/kg
0.25 kg
0%
csirkemell**
/kg
0.25 kg
0%
zeller, gumó
/kg
0.2 kg
0%
petrezselyemgyökér
/kg
0.2 kg
0%
sárgarépa
/kg
0.2 kg
0%
zellerlevél**
/kg
0.01 kg
0%
víz
/l
2.5 l
0%
folyékony növényi zsiradék vajaromával
/l
0.04 l
0%
KNORR Tyúkhúsleves alap - Allergénmentes* 3kg
/g
11.0 g
0%
KNORR Morzsolt rozmaring 130 g
/g
4.0 g
0%
/
Leves elkészítése
-
csirkemáj** 0.25 kg
-
csirkemell** 0.25 kg
-
zeller, gumó 0.2 kg
-
petrezselyemgyökér 0.2 kg
-
sárgarépa 0.2 kg
-
zellerlevél** 0.01 kg
-
víz 2.5 l
-
folyékony növényi zsiradék vajaromával 0.04 l
-
KNORR Morzsolt rozmaring 130 g 4.0 g
Elkészítés
-
Leves elkészítése
- Felforrósított RAMA Culinesse Profin lepirítjuk a kockára vágott csirkemellet majd a zöldségeket.
- Ízesítjü KNORR Morzsolt rozmaringgal és felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel.
- Felforraljuk és ízesítjük allergénmentes KNORR Tyúkhúsleves alappal.
- Belefőzzük a megtisztított, kockára vágott csirkemájat és készre forraljuk.
- Tálaláskor a levest szórjuk meg finomra vágott zellerzöldel.
-
Tálalás és tipp
- A főzés közben elpárolgott vizet mindíg pótolni kell!
- A csirkemájat leforrázhatjuk külön is, majd így főzhetjük bele a levesbe.
- Tehetünk a levesbe tészta betétet is.
- Az elkészített levest RAMA Cremefine Profi főzőkrémmel dúsítva kíváló telt, gazdag levest kapunk.
