Petrezselyemgyökeres édesburgonyakrémleves sonkával (7-10 éves korcsoport)
Az édesburgonyát sokféleképpen felhasználhatjuk. Tartalmas, finom levest is főzhetünk belőle. A receptet készítette Szikora Péter, az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Petrezselyemgyökeres édesburgonyakrémleves sonkával (7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Petrezselyemgyökeres édesburgonyakrémleves sonkával (7-10 éves korcsoport)
−
+
€961.0
Leves elkészítése
víz
/l
2.5 l
0%
főzőkrém,15% növényi zsírtartalmú
/l
0.1 l
0%
folyékony növényi zsiradék vajaromával
/l
0.04 l
0%
burgonya, édes
/g
0.7 g
0%
petrezselyemgyökér
/kg
0.2 kg
0%
gépsonka**
/kg
0.2 kg
0%
joghurt, natúr**
/l
0.1 l
0%
petrezselyemzöld
/kg
0.0 kg
0%
KNORR Tyúkhúsleves alap - Allergénmentes* 3kg
/g
11.0 g
0%
KNORR Őrölt kömény 220 g
/g
5.0 g
0%
Tálalás és tipp
petrezselyemzöld
/kg
0.01 kg
0%
gépsonka**
/kg
0.0 kg
0%
folyékony növényi zsiradék vajaromával
/l
0.01 l
0%
/
Leves elkészítése
-
víz 2.5 l
-
főzőkrém,15% növényi zsírtartalmú 0.1 l
-
folyékony növényi zsiradék vajaromával 0.04 l
-
burgonya, édes 0.7 g
-
petrezselyemgyökér 0.2 kg
-
gépsonka** 0.2 kg
-
joghurt, natúr** 0.1 l
-
petrezselyemzöld
-
KNORR Őrölt kömény 220 g 5.0 g
Tálalás és tipp
-
petrezselyemzöld 0.01 kg
-
gépsonka**
-
folyékony növényi zsiradék vajaromával 0.01 l
Elkészítés
-
Leves elkészítése
- Az édesburgonyát és a petrezselyemgyökeretmegpucoljuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk.
- Az így előkészített zöldségeket RAMA Culinesse Profin lepirítjuk majd felöntjük kevés vízzel.
- Puhulásig főzzük, ízesítjük allergénmentes KNORR Tyúkhúsleves alappal és KNORR Örölt köménnyel.
- Botmixerrel leturmixoljuk a zöldségeket és felengedjük a szükséges mennyíségü vízzel.
- A KNORR Kukoricakeményítőt elkeverjük kevés vízzel és besűrítjük vele a levest.
- Dúsítjuk RAMA Cremefine Profi főzőkrémmel a levest és kiforraljuk.
-
Tálalás és tipp
- Tálalás előtt a maradék RAMA CulinesseProfin lepirítjuk a kockára vágott gépsonkát és a vágott petrezselyemzöldet és a leves tetejére szórjuk.
- A főzés során elpárolgott vizet pótolni kell!
- A leves ízesítésére használhatunk másallergénmentes KNORR Levesalapokat (zöldség, marha) is.
