+

Zöldségek előkészítése.

Rák elkészítése, tálalás.

  1. Zöldségek előkészítése.

    A tisztított spárgát megfőzzük és lehűtjük. Daraboljuk fel a többi zöldséget és keverjük összeHellmann's Málnás vinaigrette -el.
  2. Rák elkészítése, tálalás.

    Az előkészített rákot fűszerezzük be a Prémium Halak fűszerkeverékkel és a megszokott módon panírozzuk be pankómorzsába. Bő forró zsiradékban süssük ki. Rendezzük el a tányérona beízesített salátát a spárgát és halmozzuk mellé a kisütött rákfarkakat. Töltsük szifonba a KNORR Garde d'Or folyékony hollandi mártás t és nyomjunk minden tányérra belőle.