Kókusz kéregben sült lazac filé, vajban pirított pok choy és aszalt vörös áfonyás basmati rizzsel

Ízletesebbé tehetjük haláteleinket ha kókusztejporba forgatjuk és lassan, kíméletesen sütjük meg. Bennó László

...

Ízletesebbé tehetjük haláteleinket ha kókusztejporba forgatjuk és lassan, kíméletesen sütjük meg. Bennó László

...

Hal előkészítése és elkészítése.
- Lazacfilét sózzuk borsozzuk, majd vajban pirítsuk meg hogy a közepe rózsaszín maradjon.
- A hal visszamaradt szaftjához adjuk hozzá a hollandi mártást, kevés fehérbor és vaj hozzáadásával forraljuk készre.
Köret készítése.
- Basmati rizst megfőzzük, majd aszalt vörösáfonyát keverünk hozzá tálaláskor és kevés vajjal összeforgatjuk.
- Pak choi-t hosszában félbe vágjuk és vajban megpirítjuk.
Tálalás.
- Tálaláskor formába helyezzük a basmati rizst, mellette meghúzzuk a mártást és ráhelyezzük a lazacot.
- Pak choi-t ráhelyezzük a halra.

KNORR Garde d'Or folyékony hollandi mártás 1L