+

Kukoricakrém elkészítése.

Borjú elkészítése, tálalás.

  1. Kukoricakrém elkészítése.

    Alaplében főzzük meg a kukoricát és thermomixer segítségével krémesítsük le.Szűrjük le és kukoricadarávak kössük meg és lassan főzzük készre.Legvégén ízesítsük sárga curry pasztával és adjuk hozzá a vajat.
  2. Borjú elkészítése, tálalás.

    Az előkészített borjúkarajt pácoljuk be Prémium Steak fűszerkeverékkel és RAMA Culinesse Profin süssük készre.Tálaljuk a kukoricakrémre a hússzeleteket, adjunk mellé a párolt sárgarépából és a spárgából.Hollandi mártással dekorálva tálaljuk.