Füstölt lazacos wrap, hollandi krémmel.

Zöldségek előkészítése.
A megtisztított avokádót pürésítjük és összekeverjül Hellmann's Citrusos vinaigrette-el. Hozzáadjuk a metéltre vágott jégsalátát.
Elkészítés, tálalás
Langyosítsuk meg a tésztalapokat, tegyük rá a salátát és az avokádókrémet és egyenletesen borítsuk be a lazac szeletekkel. Vágjuk tetszőleges alakúra, tálaljuk ruccolával, koktélparadicsommal és Folyékony hollandi mártással. Dekorálhatjuk csírákkal.

Hideg hollandi mártással készítettem el egy könnyű tavaszi ételt. Várszegi Zsolt.