Céklás sertésraguleves (felnőtt, allergénmentes alappal)
A cékla különleges zöldség. Meghatározó íze, színe megosztja a fogyasztókat. Levesbe főzve kevésbé használjuk, de az így kapott ízvilág mindenkit meggyőz majd! A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
Sertés
Zöldség
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Céklás sertésraguleves (felnőtt, allergénmentes alappal) – - Recept")
Hozzávalók
Céklás sertésraguleves (felnőtt, allergénmentes alappal)
−
+
€23.3
Leves elkészítése
sertéscomb
/kg
0.6 kg
0%
cékla, nyers**
/kg
0.43 kg
0%
sárgarépa
/kg
0.13 kg
0%
petrezselyemgyökér
/kg
0.13 kg
0%
káposzta, fejes**
/kg
0.13 kg
0%
karalábé**
/kg
0.14 kg
0%
vöröshagyma
/kg
0.09 kg
0%
napraforgóolaj**
/l
0.05 l
0%
víz
/l
3.0 l
0%
KNORR Tyúkhúsleves alap - Allergénmentes* 3kg
/g
24.0 g
0%
/
Leves elkészítése
-
sertéscomb 0.6 kg
-
cékla, nyers** 0.43 kg
-
sárgarépa 0.13 kg
-
petrezselyemgyökér 0.13 kg
-
káposzta, fejes** 0.13 kg
-
karalábé** 0.14 kg
-
vöröshagyma 0.09 kg
-
napraforgóolaj** 0.05 l
-
víz 3.0 l
Elkészítés
-
Leves elkészítése
- A finomra vágott vöröshagymát olajon lepirítjuk.
- A kockára vágott sertéshúst hozzáadjuk és együtt pirítjuk a hagymával.
- Felöntjük kevés vízzel és ízesítjük az allergénmentes KNORR Tyúkhúsleves alap felével.
- Az elpárolgott vizett pótolva megpároljuk.
- Hozzáadjuk a tisztított, megmosott, darabolt zöldségeket és a céklát.
- Ízesítjük a maradék allergénmentes KNORR Tyúkhúsleves alappal.
- A levest felöntjük a megfelelő mennyíségűre, készre forraljuk.
- A főzés során elpárolgott vizet mindig pótolni kell.
-
Tálalás és tipp
- Alevest mindíg forrón tálaljuk!
- A leves ízesítésére használhatunk más allergénmentes KNORR Levesalapokat (zöldség, marha) is.
- A zöldségek rovására megnövelhetjük a cékla mennyiségét.
- A levest dúsíthatjuk RAMA Cremefine Profi főzőkrémmel is.
