INGYENES LETÖLTÉS
Future Menus 2023: A jövő gasztronómiai trendjei - Top 8 Globális Gasztronómiai Trend riport
Ön séf, szakács vagy étterem / hotel üzemeltetője? Szeretné megragadni azokat a trendeket, amelyek 2023-ban is versenyképessé teszik vállalkozását? Akkor ezt a riportot nem hagyhatja ki.
Mit tudhat meg belöle?
✔️ 8 jövőbeli trend-előrejelzés neves séfektől
✔️ 16 recept séfektől a világ különböző pontjairól
✔️ Receptek a jövedelmezőség, a munkaerőhiány és a működési kihívások kezelésére.
Séfként az foglalkoztatja igazán az embert, hogy az étlapját naprakésznek és inspirálónak tartsák vendégei. És ez manapság igazán nagy kihívást jelent."
Kees van Erp séf
Globális vezető séf | Unilever Food Solutions
