Zöldségleves (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal)
Egy egyszerűen elkészíthető, harsogó, vidám színű zöldségekkel készülő leves mindig a menü kedvence lesz! A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
Hozzávalók
Leves elkészítése
-
karalábé** 0.2 kg
-
gomba, csiperke** 0.14 kg
-
zeller, gumó** 0.14 kg
-
zöldborsó** 0.28 kg
-
sárgarépa** 0.14 kg
-
petrezselyemgyökér** 0.14 kg
-
zellerlevél** 0.02 kg
-
víz** 2.5 l
Elkészítés
-
Leves elkészítése
- A zöldségeket megtisztitjuk, megmossuk, daraboljuk majd forró RAMA Culinesse Profin lepirítjuk.
- Felengedjük a szükséges mennyíségű vízzel, ízesítjükallergénmentes KNORR Zöldséglevesalappal.
- Gyakori kevergetés mellett a levest a zöldségek megpuhulásáig főzzük.
- A főzős során elpárolgott vizet pótolni kell.
-
Tálalás és tipp
- A levest mindíg forrón tálaljuk!
- A levest elkészíthetjük más idényzöldségekkel is.
- Fűszerezéshez használhatjuk a KNORR Primerba fűszercsalád tagjait.
