Menu
  1. Főoldal
  2. Receptek
  3. Zöldséges marhahúsleves kölesgombóccal (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal)
  1. Receptek

Zöldséges marhahúsleves kölesgombóccal (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal)

A köles nemcsak köretként adható. Zöldséges levesekbe gombócokat is főzhatünk belőle. Erre hasznos példa ez a leves. A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.

Zöldséges marhahúsleves kölesgombóccal (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal) – - Recept

Hozzávalók

−
+

Gombócok elkészítése

Leves elkészítés

  • víz 2.5 l
  • sárgarépa 0.26 kg
  • zeller, gumó 0.26 kg
  • petrezselyemgyökér 0.26 kg
  • petrezselyemzöld 6.0 g

Elkészítés

  1. Gombócok elkészítése

    • A kölestmegfőzzük vízben, lehűtjükés összedolgozzuk a hozzáadott sót nem tartalmazó KNORR Vagdaltalappal, vízzel és kevés sóval.
    • Nagyobbacska gombócokat formázunk belőle.
    • A gombócokat megfőzzük allergénmentes KNORR Marhahúsleves alappalKNORR ízesített vízben.

  2. Leves elkészítés

    • Amikor a gombócok már félig puhák, a megtisztított, megmosott és darabolt zöldségeket is beletesszük a levesbe.
    • A levest felöntjük vízzel a szükséges mennyíségűre és készre főzzük.
    • A levest forrón tálaljuk és megszórjuk vágott petrezselyemzölddel.
    • A főzés során elpárolgott vizet pótolni kell!

  3. Tipp

    • A gombócokba tehetünk reszelt zöldségeket vagy finomfűszereket is.
    • A levest megfőzhetjük más allergénmentes KNORR levesalapokkal (tyúk, zöldség) is.
Főoldal
Termékek
Receptek
Séf inspirációk
Menü