Sárgarépa főzelék szárnyasgombócokkal

Name: Sárgarépa főzelék szárnyasgombócokkal
Yield: 10
Ingredients: 1500.0g sárgarépa; 60.0g kristálycukor**; 0.1l olivaolaj; 0.3l tejszín 30 %; 200.0g vaj*; 22.2g petrezselyemzöld; 80.0g KNORR MAIZENA Kukoricakeményítő 2,5 kg; 2.0darab zsemle ( 1db = 54g )*; 30.0g KNORR Szárnyas fűszerkeverék 0,6 kg; 800.0g csirkemell, darált

Sárgarépa főzelék szárnyasgombócokkal – - Recept

Egy könnyű tavaszi, zsenge főzelék, egy karakteres fűszerezésű szárnyasgombóccal. Várszegi Zsolt.

...

Főzelék elkészítése

sárgarépa 1500.0 g
kristálycukor** 60.0 g
olivaolaj 0.1 l
tejszín 30 % 0.3 l
vaj* 200.0 g
petrezselyemzöld 22.2 g
KNORR MAIZENA Kukoricakeményítő 2,5 kg 80.0 g
KNORR MAIZENA Kukoricakeményítő 2,5 kg
Online vásárlás

x

Bestáruház

Chefmarket

Helit

Halker

Baromfiudvar

Termékdemót kérek

Húsgombóc elkészítése, tálalás.

zsemle ( 1db = 54g )* 2.0 darab
KNORR Szárnyas fűszerkeverék 0,6 kg 30.0 g

KNORR Szárnyas fűszerkeverék 0,6 kg

Termékdemót kérek
csirkemell, darált 800.0 g

Főétel

Szárnyas

Tradícionális

Egy könnyű tavaszi, zsenge főzelék, egy karakteres fűszerezésű szárnyasgombóccal. Várszegi Zsolt.

...

Elkészítés

Főzelék elkészítése
- A batonra vágott sárgarépát pirítsuk meg olívaolajon, adjunk hozzá hideg vajat sózzuk és cukrozzuk.
- Szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel és engedjük fel vízzel, pároljuk félpuhára.
- Hideg vízzel keverjük ki a Kukoricakeményítőt és sűrítsük be a főzeléket, dúsítsuk tejszínnel és forraljuk ki.
Húsgombóc elkészítése, tálalás.
- A darált csirkemellet a tejbe áztatott zsemléket a tojást és a fűszerkeveréket dolgozzuk jól össze.
- Formázzunk gombócokat és bő forró zsiradékban süssük ki.
- Csepegtessük le és tálaljuk az elkészített főzelékkel.

Főétel

Szárnyas

Tradícionális

Sárgarépa főzelék szárnyasgombócokkal