Sajttal töltött csirkemell salátával (7-10 éves korcsoport)
Csirkemell, sajt, saláta! Kitűnő összeállítás egy népszerű főételhez! A receptet készítette Szikora Péter, az UFS közétkeztetésért felelős séfje.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Sajttal töltött csirkemell salátával (7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Sajttal töltött csirkemell salátával (7-10 éves korcsoport)
−
+
€143.0
Csirkemell elkészítése
csirkemell**
/kg
0.9 kg
0%
zsemlemorzsa**
/kg
0.22 kg
0%
tojás (60g/darab)**
/kg
0.1 kg
0%
búzaliszt (főző, rétes)
/kg
0.07 kg
0%
sajt, Trappista**
/kg
0.3 kg
0%
DELIKÁT ételízesítő hozzáadott só és ízfokozó nélkül 3 kg
/g
18.0 g
0%
növényi olaj tartalmú sütőzsiradék kombi sütőkhőz
/l
0.04 l
0%
Saláta elkészítése
jégsaláta**
/kg
0.51 kg
0%
póréhagyma**
/kg
0.13 kg
0%
paprika**
/kg
0.13 kg
0%
kukorica**
/kg
0.13 kg
0%
sárgarépa
/kg
0.13 kg
0%
paradicsom**
/kg
0.13 kg
0%
/
Csirkemell elkészítése
-
csirkemell** 0.9 kg
-
zsemlemorzsa** 0.22 kg
-
tojás (60g/darab)** 0.1 kg
-
búzaliszt (főző, rétes) 0.07 kg
-
sajt, Trappista** 0.3 kg
-
növényi olaj tartalmú sütőzsiradék kombi sütőkhőz 0.04 l
Saláta elkészítése
-
jégsaláta** 0.51 kg
-
póréhagyma** 0.13 kg
-
paprika** 0.13 kg
-
kukorica** 0.13 kg
-
sárgarépa 0.13 kg
-
paradicsom** 0.13 kg
Elkészítés
-
Csirkemell elkészítése
- A csirkemelleket szeleteljük, majd kiklopfoljuk és fűszerezzük hozzáadott sót és ízfokozót nem tartalmazó DELIKÁTTAL.
- Beletesszük a darabolt sajtot, formázzuk és bepanírozzuk.
- A töltött húsokat RAMA Combi Profival bepermetezett tepsire tesszük.
- A húsok tetejét is lefújjuk, majd 190°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 7-8 perc alatt megsütjük.
-
Saláta elkészítése
- A saláta összetevőit megmossuk, ha kell megtisztítjuk.
- A morzsolt kukoricát megfőzzük.
- A darabolt zöldségeket összeforgatjuk a vágott vagy tépett salátalevelekkel.
-
Tálalás és tipp
- A salátát tányérra halmozzuk és a szeletelt töltött csirkével tálaljuk.
- A saláta elkészítésekor használjunk lehetőség szerint idényzöldségeket is.
- A KNORR Primerba fűszerkeverék család tagjaival és joghurttal készíthetünk öntetet is a salátára.
