Roston sült kacsamáj, spárga salátával.
Egy tavaszi saláta spárgával, passió gyümölcsből készített saláta öntettel és egy langyos, roston sült kacsamájszelettel. Igazán ínycsiklandó előétel.
Hozzávalók
Roston sült kacsamáj, spárga salátával.
−
+
€0.0
Zöldségek előkészítése.
zöldspárga*
/g
300.0 g
0%
spárga**
/g
300.0 g
0%
koktélparadicsom
/g
204.1 g
0%
retek, hónapos**
/g
100.0 g
0%
cikória
/g
142.9 g
0%
Saláta Mix.
/g
117.6 g
0%
Kacsamáj elkészítése, tálalás.
kacsamáj*
/g
842.1 g
0%
KNORR Prémium pác és fűszerkeverék Szárnyas húsokhoz 0,7 kg
/g
80.0 g
0%
/
Zöldségek előkészítése.
-
zöldspárga* 300.0 g
-
spárga** 300.0 g
-
koktélparadicsom 204.1 g
-
retek, hónapos** 100.0 g
-
cikória 142.9 g
-
Saláta Mix. 117.6 g
Kacsamáj elkészítése, tálalás.
-
kacsamáj* 842.1 g
Elkészítés
-
Zöldségek előkészítése.
A tisztított spárgát megfőzzük és lehűtjük.
Daraboljuk fel a többi zöldséget és keverjük össze a citrusos vinaigrett-el. -
Kacsamáj elkészítése, tálalás.
A szeletelt kacsamájat befűszerezzük Prémium Szárnyas fűszerkeverékkel és serpenyőben lassan mindkét oldalát, közben locsolgatva megsütjük.
Tényérra rendezzük a beízesített salátát a spárgát és a tetejére helyezzük a megsült kacsamáj szeleteket.
A kisült fűszeres zsírjával meglocsolhatjuk.
