Rizstészta saláta garnélarákkal thai mártással
Egy igazi klasszikus Távol-Keleti saláta, ahogy én szeretem. Várszegi Zsolt
Hozzávalók
Mártás elkészítése.
-
lime* 50 g
Saláta előkészítése.
-
üvegtészta** 1000 g
-
fejnélküli garnéla rák 30/40* 1111.1 g
-
kígyóuborka** 200 g
-
sárgarépa** 200 g
-
szójabab csíra* 222.2 g
Saláta összeállítása.
-
koriander** 23.5 g
-
földimogyoró** 100 g
Elkészítés
-
Mártás elkészítése.
Adjunk a HELLMANN'S Majonézhez lime levet és KNORR Ázsiai Pestot. Keverjük jól el és felhasználásig tartsuk hűtőben. -
Saláta előkészítése.
Forrázukk le az üvegtésztát és a tisztított rákfarkakat. Daraboljuk fel a zöldségeket. -
Saláta összeállítása.
Helyezzünk a tál aljára egy kis dresszinget, majd halmozzuk rá a főtt övegtésztát. Rendezzök el rajta a zöldségeket és a rákot. Tegyünk rá a mártásból, szórjuk meg durvára vágott mogyoróval és dekoráljuk cikkre vágott lime szeletekkel. Legvégén hintsük meg chili pehellyel és koriander levelekkel.
