Pásztor bulgur (7-10 éves korcsoport)
A recept ötletét Pákozdi Norbert séf adta, aki a Gasztvitál csoport berkein belül több ezer adag ételt készít naponta! A receptet minimális átdolgozás után készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Pásztor bulgur (7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Pásztor bulgur (7-10 éves korcsoport)
−
+
€22.0
Elkészítés
bulgur (búzatöret)
/kg
0.65 kg
0%
kolbász, száraz**
/kg
0.4 kg
0%
burgonya**
/kg
0.3 kg
0%
sárgarépa
/kg
0.2 kg
0%
petrezselyemgyökér
/kg
0.2 kg
0%
petrezselyemzöld
/kg
0.0 kg
0%
napraforgóolaj**
/l
0.06 l
0%
Tálalás és tipp
petrezselyemzöld
/kg
0.01 kg
0%
/
Elkészítés
-
bulgur (búzatöret) 0.65 kg
-
kolbász, száraz** 0.4 kg
-
burgonya** 0.3 kg
-
sárgarépa 0.2 kg
-
petrezselyemgyökér 0.2 kg
-
petrezselyemzöld
-
napraforgóolaj** 0.06 l
Tálalás és tipp
-
petrezselyemzöld 0.01 kg
Elkészítés
-
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk és darboljuk., a kolbászt karikára vágjuk.
- Az olajon lepirítjuk a zöldségeket és a kolbászt.
- A bulgurt felöntjük2,3 szorosmennyíségű forrásban lévő vízzel.
- Ízesítjük a KNORR Gulyásleves alappal.
- Beletesszük a zöldségeket és a kolbászt, majd lefedjük .
- A bulgur és a zöldségek lefedve megpuhulnak.
-
Tálalás és tipp
- A pásztorbulgurt forrón tálaljuk és megszórjuk friss vágott petrezselyemzölddel.
- A zöldségek arányát lehet változtatni illetve lehet kicserálni az összetevőket.
- A bulgurt bepárolódás közben egyszer-egyszer kavarjuk meg.
