1. Leves elkészítése.

    A tisztított, darabolt paszternákot petrezselyemzölddel tegyük fel főni vízben.
    Ízesítsük Folyékony Szárnyasalappal,szerecsendióval és főzzök puhára.
    Sűrítsük vízzel elkevert Kukoricakeményítővel.
    Thermomixerben pürésítsük, dúsítsuk RAMA Cremefine Habkészítménnyel.
  2. Hab készítése, tálalás.

    Tejben forraljuk fel a curry pasztát majd szűrjük le és hűtsük ki.
    Ha kihült tegyük szifonba és a kész forró levesre nyomjunk a habból.
    Dekoráljuk bő forró zsiradékban sült paszternák chipsszel.
+