Paradicsomos-húsos-zöldséges fusili(7-10 éves korcsoport)
A bolognai jellegű olaszos tésztákat számtalan módon lehet elkészíteni. Íme egy zöldséges variáció. A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions Közétkeztetésért felelős séfje.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Paradicsomos-húsos-zöldséges fusili(7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Paradicsomos-húsos-zöldséges fusili(7-10 éves korcsoport)
−
+
€12136.3
Elkészítés
pulykacomb, darált**
/kg
0.6 kg
0%
padlizsán**
/kg
0.32 kg
0%
cukkini**
/kg
0.43 kg
0%
sárgarépa
/kg
0.2 kg
0%
vöröshagyma
/kg
0.17 kg
0%
só
/g
10.0 g
0%
víz
/l
0.7 l
0%
folyékony növényi zsiradék vajaromával
/l
0.04 l
0%
KNORR Bolognai mártás alap hozzáadott só nélkül 2 kg
/kg
0.18 kg
0%
/
Elkészítés
-
pulykacomb, darált** 0.6 kg
-
padlizsán** 0.32 kg
-
cukkini** 0.43 kg
-
sárgarépa 0.2 kg
-
vöröshagyma 0.17 kg
-
só 10.0 g
-
víz 0.7 l
-
folyékony növényi zsiradék vajaromával 0.04 l
Elkészítés
-
Elkészítés
- Az előírt mennyiségű darálthúst RAMA Culinesse Profin lepirítjuk.
- Megsózzuk és mielőtt a hús teljesen megpuhulna beletesszük a vágott sárgarépát és a hússal együtt pároljuk.
- A darabolt padlizsánnal és cukkínivel együtt tovább főzzük.
- Hozzáadjuk a hideg vízzel elkevert hozzáadott sót nem tartalmazó KNORR Paradicsomos Tésztaszószt bolognaihoz és milánóihoz.
- Elkeverjük és készre főzzük.
- A KNORR Collezione Italiana Fusilit külön kifőzzük.
-
Tálalás és tipp
- A tésztát összeforgatjuk a raguval és forrón tálaljuk.
- Igény szerint megszórhatjuk reszelt sajttal.
- Ízesítéshezhasználhatjuk a KNORR Primerba fűszercsalád különböző tagjait (bazsalikom, kerti fűszeres, pesto, stb.)
- Az elkészítés során ügyeljünk arra, hogy se a tészta és se a zöldségek ne főjenek szét.
