1. Leves elkészítése.

    RAMA Culinese-t lábosba öntjük, majd felmelegítés után hozzáadjuk a póréhagymát, kis pirítás után hozzáadjuk a megtisztított darabolt burgonyát sózzuk borsozzuk és hozzáadjuk a medvehagymát. Zöldségalaplével és füstölt marhanyelv főzőlevével felöntjük,ízesítjük majd thermo mixer-ben selymes állagúra keverjük. RAMA Cremefinefőzőkrémmel dúsítjuk. A marhanyelvet megfőzés után kockára vágjuk és aszpikban kimártjuk és hűtőbe tesszük tálalásig.