Menu

Liba Consomme erdei gombás zeller flannal

Liba Consomme erdei gombás zeller flannal – - Recept

Őszi, téli étkezések alkalmával előszeretettel fogyasztunk forró erőlevest. Ennek ékes bizonyítéka ez a liba erőleves is amit érdekesebbé tehetünk egy nem szokványos levesbetéttel.

...

Hozzávalók

−
+

Leves elkészítése

Flan készítése

Őszi, téli étkezések alkalmával előszeretettel fogyasztunk forró erőlevest. Ennek ékes bizonyítéka ez a liba erőleves is amit érdekesebbé tehetünk egy nem szokványos levesbetéttel.

...

Elkészítés

  1. Leves elkészítése

    • A megtisztított és jól megmosott libát hideg vízben tesszük fel főni.
    • Ha felforrt, habját leszedjük és bezöldségeljük, hozzáadjuk a KNORR Prémium Folyékony Szárnyas Alapot.
    • Ha a hús puha, óvatosan kiszemeljük a levesből.
    • A levest hagyjuk leülepedni, majd finom szűrő ruhán leszűrjük.
    • Ha szükséges KNORR Prémium Folyékony Szárnyas Alappal utánízesítjük.

  2. Flan készítése

    • A tojássárgáját elkeverjük a Schlagobers Cremefine Profi Főzőkrémmel
    • Hozzáadjuk a KNORR Zellerkrémlevest és a hőkezelt darabolt gombát.
    • Sózzuk, borsozzuk és formákba töltjük.
    • Sütőben kigőzöljük.

  3. Tálalás.

    • A levesben főtt zöldségeket daraboljuk, a húst szálaira szedjük a belsősőgeket apró kockára vágjuk.
    • A tányérba tesszük az elkészült flant és rámerjük a forró levest
home icon
Főoldal
products icon
Termékek
recipes icon
Receptek
favorites icon
Séf inspirációk
menu icon
Menü