Menu

Liba Consomme erdei gombás zeller flannal
Liba Consomme erdei gombás zeller flannal – - Recept

Őszi, téli étkezések alkalmával előszeretettel fogyasztunk forró erőlevest. Ennek ékes bizonyítéka ez a liba erőleves is amit érdekesebbé tehetünk egy nem szokványos levesbetéttel.

...

Hozzávalók

−
+

Leves elkészítése

Flan készítése

  • KNORR Zellerkrémleves hozzáadott só nélkül 2 kg 50.0 g
  • tojás (extra osztályú) 3.0 darab
  • tejszín 30 % 0.25 l
  • vegyes gomba, fagyasztott* 100.0 g

Őszi, téli étkezések alkalmával előszeretettel fogyasztunk forró erőlevest. Ennek ékes bizonyítéka ez a liba erőleves is amit érdekesebbé tehetünk egy nem szokványos levesbetéttel.

...

Elkészítés

  1. Leves elkészítése

    • A megtisztított és jól megmosott libát hideg vízben tesszük fel főni.
    • Ha felforrt, habját leszedjük és bezöldségeljük, hozzáadjuk a szárnyas pasztát.
    • Ha a hús puha, óvatosan kiemeljük a levesből.
    • A levest hagyjuk leülepedni, majd finom szűrő ruhán leszűrjük.

  2. Flan készítése

    • A tojássárgáját elkeverjük tejszínnel.
    • Hozzáadjuk a KNORR Zellerkrémlevest és a hőkezelt darabolt gombát.
    • Sózzuk, borsozzuk és formákba töltjük.
    • Sütőben kigőzöljük.

  3. Tálalás.

    • A levesben főtt zöldségeket daraboljuk, a húst szálaira szedjük a belsősőgeket apró kockára vágjuk.
    • A tányérba tesszük az elkészült flant és rámerjük a forró levest
home icon
Főoldal
products icon
Termékek
recipes icon
Receptek
favorites icon
Séf inspirációk
menu icon
Menü