Kókuszos spárgaragu leves

Leves elkészítése.
RAMA Culinesse Profin pirítsuk meg a sárgarépát, tegyük rá a darabolt spárgát és a petrezselyemzöldet. Sózzuk és ízesítsük szerecsendióval. Engedjük fel vízzel, adjuk hozzáa Kókusztejport és főzzük meg háromnegyedig. Sűrítsük be hideg vízzel elkevert Kukoricakeményítővel, dúsítsuk RAMA Habkészítménnyel és forraljuk ki. Tálaljuk vajban pirított barnakenyérrel.

A spárga az egyik kedvenc zöldségem. Sokféle képpen készítettem már, kókusztejjel még soha. Mindenkinek tudom ajánlani ezt a nem mindennapi kombinációt. Várszegi Zsolt.