Menu

Hozzávalók

+

Elkészítés, tálalás


A desszerteket 6 cm-es formákra kalkulálva készítettem el.

...

Elkészítés

  1. Elkészítés, tálalás

    • A tejet a elkeverem a Sárgakrém alappal, közben habbá verem a sárgáját és a cukrot. 
    • A forró kávéban feloldom a zselatinmasszát (6 gr víz 2 gr zselatinpor) és hozzá adoma az alaphoz, elkeverem. 
    • A többi alapanyagot is lazán belekeverem. 
    • Formába töltöm és fagyasztom.
    • Tálalásnál figyelni kell, hogy kevés a kötő anyag benne ezért az utolsó pillanatban helyezem a tányérra.
Főoldal
Termékek
Receptek
Séf inspirációk
Menü