Halfilé magos bundában saláta ágyon balzsamecetkrémmel (7-10 éves korcsoport)
A különböző olajos magvak fogyasztása eőteljesen ajánlott. Ez a halas kombináció egy egyszerű, színes megoldás a hét bármelyik napjára. A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
Főétel
Hal/Tenger gyümölcsei
Zöldség
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Halfilé magos bundában saláta ágyon balzsamecetkrémmel (7-10 éves korcsoport) – - Recept")
Hozzávalók
Halfilé magos bundában saláta ágyon balzsamecetkrémmel (7-10 éves korcsoport)
−
+
€0.0
Saláta elkészítése
jégcsapretek**
/kg
0.3 kg
0%
paradicsom**
/kg
0.3 kg
0%
Vegyes saláták**
/kg
0.75 kg
0%
brokkoli csíra
/kg
0.05 kg
0%
Hal elkészítése
tengeri halfilé
/kg
0.8 kg
0%
zsemlemorzsa**
/kg
0.22 kg
0%
tojás (60g/darab)**
/kg
0.1 kg
0%
búzaliszt (főző, rétes)
/kg
0.07 kg
0%
növényi olaj tartalmú sütőzsiradék kombi sütőkhőz
/l
0.04 l
0%
KNORR Fűszerkeverék halakhoz
/g
18.0 g
0%
lenmag**
/kg
0.02 kg
0%
szezámmag
/kg
0.02 kg
0%
dió**
/kg
0.03 kg
0%
/
Saláta elkészítése
-
jégcsapretek** 0.3 kg
-
paradicsom** 0.3 kg
-
Vegyes saláták** 0.75 kg
-
brokkoli csíra 0.05 kg
Hal elkészítése
-
tengeri halfilé 0.8 kg
-
zsemlemorzsa** 0.22 kg
-
tojás (60g/darab)** 0.1 kg
-
búzaliszt (főző, rétes) 0.07 kg
-
növényi olaj tartalmú sütőzsiradék kombi sütőkhőz 0.04 l
-
KNORR Fűszerkeverék halakhoz 18.0 g
-
lenmag** 0.02 kg
-
szezámmag 0.02 kg
-
dió** 0.03 kg
Elkészítés
-
Saláta elkészítése
- A saláta összetevőit megmossuk, ha kell megtisztítjuk.
- A darabolt zöldségeket összeforgatjuk a vágott vagy tépett salátalevelekkel.
- A salátát tányérra halmozzuk és leöntjük KNORR Balzsamecetkrémmel
-
Hal elkészítése
- A szeletelt halfiléket fűszerezzük KNORR Hal fűszerkeverékkel
- Lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába kevert magokba forgatjuk (a diót tőrjük apróra).
- A bepanírozott halszeleteket RAMA Combi Profival bepermetezett tepsire tesszük.
- A szeletek tetejét is lefújjuk, majd 200°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben kb.6-7 perc alatt megsütjük.
-
Tálalás és tipp
- A kész halszeleteket a saláta mellé tálaljuk.
- A brokkoli csírát a saláta tetejére is halmozhatjuk, hogy látványosabb legyen a tálalás.
- Az öntetet mindíg tálaláskor tegyük a salátára.
- A saláta elkészítésekor lehetőség szerint használjunk fel idényzöldségeket is.
