Halászlé vörös sügérrel és lazackaviárral

Egy klasszikus magyaros étel, kókusztejjel és sárga curry-vel. A sügér filéket kókusztejporba forgattam és úgy sütöttem ki. Bennó László

...

Egy klasszikus magyaros étel, kókusztejjel és sárga curry-vel. A sügér filéket kókusztejporba forgattam és úgy sütöttem ki. Bennó László

...

Előkészítés, elkészítés.
Tartalmas halászlevet készítünk, ponty, a sügér csont és a tengeri halfilé felhasználásával amit Halászlé-alappal ízesítünk.
Az ízesítésénél hozzáadjuk sárga curry-t, majd készre főzzük.
A vörös sügér filét kókusztejporba forgatjuk, majd kevés felhevített vajon óvatosan megpirítjuk.
Tálalás.
Mély tányérba helyezzük a pirított vörös sügért és mellé öntjük a halászlevet ,majd a hal tetejére tesszük a lazackaviárt.

KNORR Halászlé alap 0,65 kg