Gazpacho
Egy igazi, hamisítatlan spanyol leves. Spanyolországban élve megtanultam, ahány ház ahánt város és tartomány annyi féle Gazpaco. Ismerjék meg az én egyik kedvencemet. Várszegi Zsolt
Hozzávalók
Gazpacho előkészítése és elkészítése
-
kígyóuborka** 500 g
-
fokhagyma* 31.6 g
-
paprika** 100 g
-
angolzeller** 100 g
-
vöröshagyma** 111.1 g
-
Olivaolaj, extra szűz* 0.1 l
-
Kenyér, rozs* 100 g
Elkészítés
-
Gazpacho előkészítése és elkészítése
- Az előkészített zöldségeket és a pirított barna kenyeret turmixoljuk le a KNORR Fűszeres paradicsomvelővel és a KNORR Primerba Bazsalikommal.
- Ha szükséges sózzuk, borsozzuk.
-
Tálalás.
- Állítsuk be a folyadék mennyiséget vízzel vagy alaplével.
- Töltsük izgalmas puharakba, dekoráljuk angolzellerrel.
