Menu
+

Füstölt borjúszűz, langyos currys vöröslencse salátával

  1. Füstölt borjúszűz, langyos currys vöröslencse salátával

    Az előkészített borjút sózzuk borsozzuk és fűszerezzük KNORR Sószegény Füstölt alappal.
    Zsiradékban süssük elő, formázzuk és vákumozzuk le.
    52C°-on három órán keresztül vízfürdőben hőkezeljük, majd hűtsük ki.
    Főzzük puhára a lencsét.
    HELLMANN'S Cézár Salátaöntetet keverjük össze a curry pasztával, adjuk hozzá a finomra vágott lilahagymát a snidlinget és keverjük bele a kihűlt lencsét.
    Tálaljuk a salátát a hideg szeletelt borjúval.
Főoldal
Termékek
Receptek
Séf inspirációk
Menü