Menu

Hozzávalók

+

Füstölt borjúszűz, langyos currys vöröslencse salátával


...

Elkészítés

  1. Füstölt borjúszűz, langyos currys vöröslencse salátával

    • Az előkészített borjút sózzuk borsozzuk.
    • Zsiradékban süssük elő, formázzuk és vákuumozzuk le.
    • 52C°-on három órán keresztül vízfürdőben hőkezeljük, majd hűtsük ki.
    • Főzzük puhára a lencsét.
    • HELLMANN'S Cézár Salátaöntetet keverjük össze a curry pasztával, és a folyékony füstel, adjuk hozzá a finomra vágott lilahagymát a snidlinget és keverjük bele a kihűlt lencsét.
    • Tálaljuk a salátát a hideg szeletelt borjúval.
Főoldal
Termékek
Receptek
Séf inspirációk
Menü