Borneói kagylóleves
Egy igazán kellemes, pikáns, kicsit csípős de harmónikus leves. Tartalmasabbá tehetjük rizstésztával, vagy különböző zöldségekkel vagy kókusszal kókusztejjel.
Hozzávalók
Elkészítés
-
kagyló, fagyasztott (páncél nélkül)* 500.0 g
-
chili paprika, friss* 10.6 g
-
Sárga Curry Paszta 5.0 g
-
póréhagyma** 235.3 g
-
olivaolaj 0.1 l
Tálalás
-
tejszín 30 % 0.5 l
Elkészítés
-
Elkészítés
- A tisztított kagylóhúst olíva olajon megfonnyasztjuk.
- Hozzáadjuk a szeletelt póréhagymát a curry pasztát.
- Felöntjük a megfelelő mennyiségüű folyadékkal és KNORR Light Roux- val besűrítjük.
-
Tálalás
- Dúsítjuk tejszínnel.
- Tálalás előtt néhány szelet chili paprikát tehetünk a levesbe.
