Barackal sült fetás csirkemell, curry-s burgonyapürével
Hogyan és miként tehetünk ízletesebbé egy finom csirkemellet. Igazi ízbomba a feta és a barack kombinációja, kiegészítve a bársonyosan krémes curry-s burgonyapürével. Kiegészíthetjük egy finom vajas pecsenyelével. Várszegi Zsolt.
Hozzávalók
Csirkemell előkészítése, elkészítése.
-
csirkemell** 2000 g
-
sajt, Feta* 200 g
-
őszibarack* 555.6 g
Köret készítése.
-
tej 1,5 %** 0.5 l
-
Burgonyapüré pehely 270 g
Elkészítés
-
Csirkemell előkészítése, elkészítése.
- A csirkemelleket bepácoljuk KNORR Prémium pác és fűszerkeverék Szárnyas húsokkal.
- RAMA Culinesse Profin elősütjük, rátesszük a felszeletelt barackot és a fetát majd sütőben rápirítjük.
-
Köret készítése.
Előírás szerint elkészítjük a KNORR Burgonyapüré pelyhet és ízesítjük KNORR Primerba Curry fűszerkeverékkel. Ízlésesen tálaljuk a burgonyapürét és rátesszük a szaftos csirkemelleket.
