Babos zöldségleves (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal)
A sok különböző, alapvetően zöld színű zöldség adja a különlegességét ennek a levesnek. A receptet készítette Szikora Péter, az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje.
/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Babos zöldségleves (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal) – - Recept")
Hozzávalók
Babos zöldségleves (7-10 éves korcsoport, allergénmentes alappal)
−
+
€54.0
Leves elkészítése
burgonya**
/kg
0.15 kg
0%
kelkáposzta**
/kg
0.15 kg
0%
bab, száraz**
/kg
0.15 kg
0%
cukkini**
/kg
0.1 kg
0%
kaliforniai paprika, szines**
/kg
0.1 kg
0%
paprika**
/kg
0.1 kg
0%
vöröshagyma
/kg
0.05 kg
0%
napraforgóolaj**
/l
0.05 l
0%
víz
/l
2.5 l
0%
KNORR Zöldségleves alap - Allergénmentes* 3 kg
/g
20.0 g
0%
/
Leves elkészítése
-
burgonya** 0.15 kg
-
kelkáposzta** 0.15 kg
-
bab, száraz** 0.15 kg
-
cukkini** 0.1 kg
-
kaliforniai paprika, szines** 0.1 kg
-
paprika** 0.1 kg
-
vöröshagyma 0.05 kg
-
napraforgóolaj** 0.05 l
-
víz 2.5 l
Elkészítés
-
Leves elkészítése
- A szárazbabot előző nap áztassuk be.
- A zöldségeket mossuk meg és vágjuk kockára.
- Forró napraforgó olajon pirítsuk le a vöröshagymát.
- Tegyük bele a babot és engedjük fel vízzel.
- Ízesítsük az allergénmentes KNORR Zöldségleves alap felével és addig főzzük amíg a bab majdnem puha lesz.
- Felöntjük a levest a megfelelő mennyíségűre és beletesszük a többi zöldséget.
- Ízesítjük a maradék a allergénmentes KNORR Zöldségleves alappal és készre forraljuk a levest
-
Tálalás és tipp
- Másfajta zöldségeket is használhatunk az elkészítéshez.
- Hús hozzáadásával kiváló ragulevest készíthetünk.
- A főzés során elpárolgott vizet pótolni kell!
