Spárga eszencia szárnyas galuskával (2)
Spárgából krémlevest,vagy ragulevest készítenek leggyakrabban.
Én formabontóan egy tartalmas eszenciát főztem, szárnyas-fás betéttel. Várszegi Zsolt
/main-header.jpg "Spárga eszencia szárnyas galuskával (2)")
Hozzávalók
Elkészítés
-
Spárga eszencia
Az előkészített csirkeaprólékot, és a spárga héját tegyük fel hideg vízben főni.Adjuk hozzá a darabolt zöldségeket,a vörös hagymát platnin pirítsuk meg,ízesítsük KNORR Tyúkhúsleves pasztával és főzzük készre.Ha nem ítéljük elég tisztának a levest, derítsük le KNORR Sűrített paradicsom és tojásfehérje elegyével.A kész levest szűrjük le és forraljuk be. Spárga síppal tálaljuk.A csirkemellt pürésítsük le ízesítsük KNORR Prémium Folyékony Szárnyas Alappal és adjuk hozzá a tojásfehérjét.Kis kanállal szaggasuk bele a főző levéve és adjuk tálalásnál a levesbe.
