1. Hal elkészítése

    • Az adagolt halat befűszerezzük és mindkét oldalát elősütjük.
    • Kikeverjük a majonézt a tojások sárgájával.
    • Apró kockára vágjuk az almát, az előfőzött sárgarépát és hozzáadjuk a majonézhez.
    • Az elősürött halszeletekre halmozzök és szalamanderben rápirítjuk.
  2. Paradicsomragu elkészítése.

    • Felhevített olívaolajon megpirítjuk a barnacukrot és a zúzott fokhagymát.
    • Felengedjük a kockázott paradicsommal és ízesítjük KNORR Primerba Kertifűszerrel.
  3. Tálalás.

    • A kifőtt zöldmetéltet összekeverjük a paradicsom raguval ée a tetejére helyezzük a megsült halat.
    • Friss zöld levelekkel dekorálva tálaljuk.
+