Az örök kedvencek hús nélkül – itt a THE VEGETARIAN BUTCHER ®

The Vegetarian Butcher 
Vegán burger pogácsa

Növényi alapú burger pogácsa vassal és B12-vitaminnal dúsítva. Fehérjeforrás. Gyorsfagyasztott.

Nettó tömeg: 2.26kg/ 20 darab

Elkészítés:

 Tippünk:

• Szendvicsekben vagy tortillában is kiváló!

Serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül süsse a kiolvasztott pogácsákat közepes lángon 8-9 percig, 2 percenként fordítsa meg őket. A jobb eredmény eléréséért használjon tapadásmentes serpenyőt.

A fagyasztott pogácsát 12-14 percig süsse. A maghőmérséklet legyen legalább 72°C egy percen keresztül.

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Serpenyőben
    (kiolvasztva)

    Közepes lángon, olaj nélkül

    8-9 percig

    Serpenyőben
    (fagyasztottan)

    Közepes lángon, olaj nélkül

    12-14 percig

 

 

Produktabbildung Little Willies

The Vegetarian Butcher 

Vegetáriánus grill kolbász-helyettesítő

Formázott növényi alapú készítmény grill kolbász helyettesítésére. Gyorsfagyasztott.

Nettó tömeg: 1.9kg/ 68 darab

Elkészítés:

 

Tippünk:

• A Hellmann's mustárral az ízélmény még fenomenálisabb! 

Serpenyőben: kevés zsiradékban süssük kiolvasztva, közepes lángon, amíg meg nem barnul, és ügyeljünk arra, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.
Sütőben: előmelegített sütőben 180°C süssük a zsiradékkal megkent kolbászkákat, amíg meg nem barnulnak.

 

 

 

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Serpenyőben (kiolvasztva)

    Közepes lángon, kevés zsiradékban

    Minden oldal egyenletes pirulásáig

    Előmelegített sütőben

    180°C-on

    Minden oldal egyenletes pirulásáig

 

 

 

 

The Vegetarian Butcher 
Vegán darált hús-helyettesítő.

Gyorsfagyasztott, növényi alapú darált készítmény darált hús helyettesítésére vassal és B12-vitaminnal dúsítva.

Nettó tömeg: 2kg

Elkészítés: 

 

Tippünk:

A Vegán darált hús-helyettesítő termékünk (elegendő olajjal) sütőben sült ételekhez is kiváló.  

Serpenyőben: Kevés zsiradékon pirítsa rövid ideig, majd megfelelő mennyiségű folyadékkal felöntve állítsa be a kívánt szósz vagy ragu állagot. 

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Szószhoz vagy raguhoz

    -

    Pirítsa rövid ideig

    Serpenyőben

    Közepes tűzön

    10 perc

 

 

 

 

The Vegetarian Butcher 
Vegán Hot Dog virsli-helyettesítő

Gyorsfagyasztott, formázott növényi alapú készítmény vassal és B12-vitaminnal dúsítva. Fehérjeforrás.

Nettó tömeg: 2.1kg/ 28 darab

Elkészítés:

 

Tippünk:

Az elkészülte után tartsa melegen a terméket, hogy a bőr tökéletes állagú legyen.

Helyezze a kiengedett terméket 90°C-os vízbe saját vákuumtasakjában. Fedő alatt 10 percig melegítse. Ne forralja fel!
Ha közvetlenül a fagyasztóból veszi ki a terméket, 5 perccel tovább melegítse.

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Edényben, saját vákuumtasakjában
    (kiolvasztva)

    90°C (ne forralja!)

    10 perc

    Edényben, saját vákuumtasakjában
     (fagyasztottan)

    90°C (ne forralja!)

    15 perc

 

 

The Vegetarian Butcher 
Vegán darabolt csirkehús-helyettesítő

Gyorsfagyasztott, darabolt, növényi alapú készítmény. Fehérjeforrás.

Nettó tömeg: 1,75 kg

Elkészítés: 

 

Tippünk:

Ajánlja hasábburgonyával, vagy salátával, de egytálételekben is tökéletes! 

Serpenyőben: A kiolvasztott és tetszőlegesen darabolt terméket közepes lángon, kevés zsiradékban süssük meg, míg aranybarna nem lesz.

Elkészítéskor a terméknek el kell érnie a legalább 70°C maghőmérsékletet. 

 

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Serpenyőben (kiolvasztva)

    Közepes lángon.
    Elkészítéskor a terméknek szükséges elérnie a legalább 70°C-os maghőmérsékletet

    Aranybarna szín eléréséig

The Vegetarian Butcher 

Nuggets -Vegán panírozott falatka

Gyorsfagyasztott, panírozott, formázott, növényi alapú készítmény vassal és B12-vitaminnal dúsítva.

Nettó tömeg: 1.75kg/ 97 darab

VIGYÁZAT!
EGYSZERŰEN, DE A HÚSHOZ KÉPEST MINIMÁLISAN MÁSHOGYAN KÉSZÍTENDŐ! 

 

 Tippünk:

  • A legroppanósabb bunda eléréséhez fritőzben készítse
  • Az elkészült nuggetseket nem ajánlott újra felmelegíteni

 

  • Elkészítés módja

    Hőmérséklet

    Idő

    Mélyolajban

    180 ° C

    3 perc

    Serpenyőben

    Közepes lángon

    Aranybarna szín elérésig

Újdonság végre hazánkban is: THE VEGETARIAN BUTCHER ®

Az Unilever Food Solutions munkatársaiként hiszünk a változatos étrend fontosságáben, ezért örömmel ajánluk innovatív, növényi alapú megoldásainkat!

Ajánlja vendégeinket az olyan örök kedvenceket, mint a burgerek és húsos tészták vegetáriánus változatban is!