Az elmúlt időszak kényszerű otthonmaradása után az iskolák és iskolai menzák is megtelnek végre élettel és a szülők is felsóhajthatnak, hogy a napi háromszori étkezés terhének egy része végre lekerül a vállukról. Mivel azonban a még szigorúbb biztonsági előírások és az esetenként csökkent források az eddigieknél is több kihívást hoztak a konyhákra, összeállítottunk néhány tippet, amelyek mégis hozzájárulhatnak az örömteli étkeztetéshez!
1. Mindennapi Menza - A jövő élelmiszerei a közétkeztetésben
Idei receptkiadványunk a
finom, mégis fenntartható ételekre helyezi a hangsúlyt. Receptajánlataink olyan
alapanyagokra épülnek, melyek fogyasztása mind a gyerekek, mind a bolygó
számára jótékony hatással jár. Ha olyan élelmiszereket is be tudunk csempészni
a menükbe, mint például a leveleszöldségek, a lencse vagy az édesburgonya,
nemcsak alacsonyabb alapanyagárú fogásokat kapunk, de tápláló, finom és
változatos ételeket tudunk a gyerekek tányérjára tenni..
Mindennapi Menza kiadványunkban számos ötletet talál a finom, változatos és
fenntartható étkeztetéshez – ami ma még fontosabb, mint valaha!
2. Élelmiszerbiztonság
Az élelmiszerbiztonság és a higiénia az elmúlt hónapok egyik legfontosabb témája. A hatóságok legfrissebb előírásainak folyamatos nyomon követése a közétkeztetésben kiemelt feladat, miközben az alapvető élelmiszerbiztonsági előírások is többször kerülnek elő. Ehhez nyújthat mankót nemrégiben bemutatott UFS Academy nevű online tréninggyűjteményünk ’Élelmiszerbiztonság’-című kurzusa, mely segít az éttermek, konyhák számára felidézni többek közt a HACCP előírások jellemzőit, és az élelmiszerhigiénia számos fontos szempontját rövid, pár perces, szinkronizált kisfilmek segítségével.
Regisztráljon ma az UFS Academyre és férjen hozzá folyamatosan bővülő, ingyenes, online szakmai képzéseinkhez!
3. Kedvezményes ajánlatok az iskolakezdésre!
Hogy még örömtelibb legyen az iskolakezdés, vegye fel a kapcsolatot Unilever Food Solutions Gasztronómiai Tanácsadójával és ismerje meg aktuális ajánlatunkat, mely vonzóbb mint valaha! Nincsen még Gasztronómiai Tanácsadója, vagy nem tudja az elérhetőségeit? Az alábbi linken minden szükséges információt megtalál!
